“黎檬子?那东西老酸了,可入不了口。”苏珊珊连连摆手。
何况这个季节,好像还真没有这个东西。
“我不是自己喝,我要来有用,你稍微给我一个就行。”
“那你去集市里找找看啊,有没有我也不太确定,这个时候也不是柠檬籽结果的时候。”
苏秀秀一愣,这才想到,这里的柠檬可不像上辈子,从春季到冬季都有。
看来想要等到柠檬,还真的要再过几个月才行。
这么想着,这次如果要去掉这牛奶的腥臊味,肯定就要用到醋了。
苏秀秀就是那种说做就做的性格,何况这奶茶的材料她都备好了。
进到后厨,拿了一小罐子醋出来。
又用盆子装了一盆牛奶端进去。
如今后厨己经有好几个铁锅了,比起刚开始的两个,这如今又增加了三个。
就连灶房也多隔了了一排,就是专门用来炒菜用的。
依着如今悦香楼的生意,就是多加这三个,日后怕是还不够。
这后厨可能还需要再加宽一些才行。
苏秀秀随意挑了一个中等大小的铁锅,便开始点火。
“秀秀,你这是要做什么?”王秋月忍不住问道。
这个时辰己经开始忙了,好在有王苗花的帮忙。
这些日子,王苗花也上手了。
比起自己来,她的动作更麻利一些。
如今还没到真正的饭点,刚开始忙,王秋月还可以歇上一会。
一会她再换王苗花,不忙的时候,两人就这么轮着来。
再加上配菜方面,他们都己经准备好了。
有客人来了,只要炒就可以了。
这不,就有闲情来问苏秀秀这事了。
“我这个呢,就叫奶茶,一会做出来,你们尝尝。要是可以的话,这奶茶我便打算放在商铺里面售卖了。”
说起来,这制作奶茶是很方便,但奶茶的种类也多。
这东西别人容易模仿,想要永久不衰,就要不停的创新。
比别人家的更有吸引力,如此就不怕被人模仿了去。
最重要的是,这牛奶确实有一股不太好闻的腥臊味,而要去掉这些腥臊味的关键便是柠檬了。
现在没有柠檬,也就倒点醋下去。
这是一个关键点,想必这里的人应该也不知道这个点。
否则的话,这里的牛奶他们不会这般嫌弃。
要知道,这牛奶在上辈子,可是好东西呀。
这东西,营养高着呢。
老人小孩听,都挺不错。
“奶茶?这就是你说要配着炸鸡吃的那个奶茶?”王秋月疑惑道。
不怪她这样。
事实上,牛奶在这里确实比较常见。
何况,她真不信苏秀秀能将这牛奶玩出花来。
这东西就是送到她口中,她都嫌弃。
“对呀,这可是好东西,你可别不信。”苏秀秀当然看出王秋月眼底的嫌弃之意。
与刚才苏珊珊如出一辙。
她也没理会她,往锅里放了点茶叶,接着又倒了点白糖。
“二舅母,帮我把火烧小一点,别太大了。”
“成。”王秋月一口应下。
只是看到她将茶叶放下去,更是忍不住好奇了。
“你这么炒有何意思啊?再说了,这茶我们还真不喜欢喝,都有一股苦味。”
说这话的时候,王秋月己经从一点点嫌弃的语气,变成万分嫌弃了。
“就是要带点苦,你还别说,我还挺怀念的。”苏秀秀低声呢喃道。
“什么?你怀念?你之前就会帮过?”王秋月耳灵着呢,再小声她也听到了。
苏秀秀一愣,“之前是试过几小口,味道还真不错。”
现在的苏秀秀应对这种谎话,可谓是得心应手了。
上辈子她就很爱喝奶茶,只是奶茶糖分太高了,她也不敢喝太多。
但这里不一样,这些奶茶都是她自己制作的,并没有那么多添加剂。
糖也是加到恰到好处,而且她用的是纯牛奶。
可不是上辈子的那种植脂末或者说奶精。
这种纯牛奶制作的,喝起来,也比上辈子的奶茶要健康许多。
不过正因为没有那么多添加剂,再加上这里没有冰箱,所以这些牛奶是断不能隔夜的。
这也是她要买两头奶牛的原因。
牛奶当天挤出来,当天做。
除了新鲜之外,最主要的原因就是怕喝坏肚子。
他们都是做饮食方面的,一旦出了事故,她这商铺可就毁了。
何况她这商铺都是连着的,她这奶茶铺声誉没了,这悦香楼肯定多少也会受到影响。
所以她是绝对不会让这奶茶出任何意外。
今天这两大桶牛奶,她打算全部做完,先给他们试喝一下。
喝不完,再不舍也得要倒掉。
这里没有冰箱,达不到她想要的保鲜效果。
就算有冰箱,没有闭封效果,也同样不行。
这也是苏秀秀苦恼的地方。
吃下肚子的东西,还是要谨慎一些的好。
等颜色炒得有些焦黄,也就差不多了。
苏秀秀这才端起她刚才盛出来的牛奶,一并倒了下去......
“这就行了?”王秋月好奇道。
这话一出,就连王苗花,也忍不住侧头看向二人。
在这里做久了,她就知道,做后厨的所有吃食基本都是新颖的。
大部分都是以前她没有做过,更没有吃过的。
她也是后来才知道,这些东西都是苏秀秀研究出来的。
她能研究出这么新鲜又好吃的吃食,想必厨艺也是很不错的。
所以此时看到她煮这些牛奶,她也是十分好奇。
她没有跟王秋月那样问东问西,只是很期盼。
甚至开始想着苏秀秀这一锅东西出来时的味道。
“二舅母,把这些牛奶烧开就可以了。”苏秀秀朝着王秋月吩咐道。
但其实如果这个时候有冰块,那就更完美了。
如今刚过初春,天气还不是很热。
冰块与奶茶,那是绝配。
天热的时候来上一口,从头爽到尾。
不过这里的冰块都很贵,一般人家还真的买不起。
特别是在水泉县本就不富裕地方,冰块更是没几家人用得上。
也就只有那几家富贵人家,偶尔会用一下。
大多数,他们这冰块,并不是用来冰镇吃食,而是用来乘凉。