第268章
何雨柱叫屈道:
“那绝对不会,虽然这趟我去东北,咱们鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参、熊掌都能弄来,不过这是厂里的招待宴,就算我想请,厂里也不给我报销这个钱啊!”
老领导点头示意道:
“那就好,几个家常菜就可以了,真要铺张浪费,那可就要批评你了!”
杨厂长也连忙表示:
“老领导,您放心,既然您发话了,一旦餐桌上有任何超标的菜品,我一定狠狠处罚何雨柱同志,而且还要他双倍把昂贵菜肴给买下来。”
老领导略微满意道:
“行!这事情你们自己内部处理好就行,现在上面可是三番五次都在强调,一定不能铺张浪费,咱们这次是四菜一汤么?”
杨厂长转头看向何雨柱道:
“柱子,你这个食堂副主任负责接待小灶的,这个问题还是你来回答?”
何雨柱含笑解释道:
“老领导,正常来说,要是人数少一点,四菜一汤是没问题的,但我们人数多,分量也不够,所以我们这次是八菜一汤,分量不多,保准我们这些陪同人员全部给您吃的精光,一点都不浪费!”
老领导含笑调侃道:
“行,只要不是你刚才说的鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参、熊掌这些奢侈玩意就行,你真要能够给我弄来龙肝凤髓,我到还真想尝尝,不过按照你们杨厂长的话来说,柱子你这样可要赔偿的倾家荡产了!”
何雨柱赔笑道:
“那不行,这种赔本的买卖咱们可不做,也做不起!”
众人很快就进入了小灶包间,按照各自的次序坐了下来。
何雨柱陆续安排准备上菜之后,就找到他爹何大清,并将从储物空间才取出来的飞龙交给对方手上,沉吟道:
“爹,这飞龙汤可就看你的了!”
何大清欣喜的看着一只已经清理过的飞龙,喜笑颜开满意道:
“好小子,这么半天还没看到你说的飞龙,我还以为你开玩笑呢!还真弄来了飞龙,行,我这就来做汤,这飞龙汤还真不用时间熬的太久,本身就是一个仓促间才做出来的汤,保准等他们吃的差不多的时候,端上去!”
将最重要的一道菜交给他爹何大清之后,何雨柱就开始忙着一些辣菜主菜了。
很快,川菜经典菜——鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉八个大菜就陆续完成了,并一一送了进去。
食堂主任匆匆跑了出来,询问道:
“柱子,杨厂长问你,八个菜都端进去了?要是没有什么菜,就让你进去,陪老领导喝几杯!”
“好,还有一个汤,稍微要晚一点!”何雨柱将围裙从身上取了下来,朝着小灶的包厢走去。
杨厂长看到何雨柱进门,连忙招呼道:
“柱子,快进来,给大家介绍一下你做的这些菜!”
“厂长,老领导,这次端来的八个菜大多都是以辣为主的川菜经典菜,分别鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉!其中鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。
宫保鸡丁:是一道闻名中外的特色传统名菜,在川菜、鲁菜、贵州菜中都有收录,其原料、做法有差别。
水煮鱼:又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是川渝地区的一道特色名菜。属于川菜系,其最早流行于重庆渝北。
水煮肉片:是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。
夫妻肺片:是SC省CD市的一道传统名菜,属于川菜系。该菜品通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片……”
老领导夸赞道:
“柱子,你这记忆力可以啊!我看就算是一般的知识分子都未必能够比得上你!不会是你从小就背这些菜谱吧?”
何雨柱回话道:
“我这厨艺是家传厨艺,所以我爹在我很小的时候,就让我背诵各种各样的菜谱,所以我就算现在不怎么背诵了,但还是七七八八的记在脑子里!讲起菜谱来,我还是比较熟悉的。”
杨厂长笑容满面为何雨柱自豪道:
“老领导,你恐怕还不知道,柱子的能力不仅仅在厨艺上面吧!”
老领导颇为钦佩道:
“这我知道,柱子的酒量不是一般人能够相比的,我可是亲眼看到过柱子的酒量。柱子,来我们喝一杯!”
“好,老领导!”何雨柱也端着一杯白酒上前碰杯,并一口气喝掉。
杨厂长等两人喝完之后,这才继续说道:
“要不是柱子的酒量很不错,我也不敢给您推荐他,您恐怕还不知道柱子在修理设备上面也很有天赋,一般的机械故障什么的,我们厂里真要是找不出问题,直接何雨柱他也能够给你搞定!”
老领导大吃一惊道:
“还有这样的事情,我还真不知道柱子你居然在维修上面还有这样的天赋,看来你的能力还真的不仅仅在厨艺上面。你这样的维修人才,我们冶金部门还是很重要的,看来柱子你接下来可要分心了,厨艺和技术两手都要抓,说实在的厨艺只要能够做好饭就可以了,完全比不上技术在未来的重要性。”
杨厂长坏笑道:
“我跟这小子说过了,但结果他好像不太愿意,说是眼下的形势不太合适,他还是打算继续做后勤人员,保障厂里的粮食供应!”
老领导沉吟道:
“既然这样的话,也不是不可以。说起来厂里的粮食供应也确实很重要,既然柱子做出了选择,相信他对技术的优劣,还是厨艺的优劣,一定做过相对的比较,我们这些外人最多能够给个建议,但不会强逼着何雨柱这样有能力的去做决定。”
“谢谢老领导!”何雨柱也知道这个地方不合适谈技术好,还是厨子好的问题,反正工作就是一块砖,哪里需要哪里搬。