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除了前面提到的常见美食，漠河还有不少小众却值得一试的美味：
### 特色肉类
- **狍子肉**
- **介绍**：在过去，狍子是漠河当地常见的野生动物，虽然现在多为人工养殖，但狍子肉依旧是特色佳肴。狍子肉肉质鲜嫩，瘦肉多、脂肪少，可采用红烧、清炖等多种烹饪方式。红烧狍子肉色泽红亮，味道醇厚；清炖狍子肉汤鲜味美，营养丰富。
- **推荐理由**：它能让你体验到与常见家畜肉类不同的独特口感和风味，不过食用时要确保来源合法合规。
- **鹿肉**
- **介绍**：当地有一些鹿场，鹿肉也成了餐桌上的特色食材。鹿肉高蛋白、低脂肪，有滋补作用。常见做法有烤鹿肉，将鹿肉切成薄片，用调料腌制后放在炭火上烤制，烤好的鹿肉外焦里嫩，香气扑鼻。
- **推荐理由**：对于喜欢尝试新奇肉类的人来说，鹿肉是不错的选择，同时还能感受其带来的滋补功效。
### 山珍类
- **刺老芽炒鸡蛋**
- **介绍**：刺老芽是生长在漠河山林中的一种野菜，它富含多种维生素和矿物质。将刺老芽洗净焯水后与鸡蛋一起炒制，刺老芽独特的清香与鸡蛋的嫩滑相融合，口感清爽，味道鲜美。
- **推荐理由**：这道菜充满了山野气息，是品尝当地山野菜的好选择，而且营养丰富。
- **黄花菜汤**
- **介绍**：黄花菜在漠河的野外较为常见，采摘后经过处理用来做汤。黄花菜汤色泽淡黄，味道清甜，口感爽滑，具有一定的药用价值，有健脑、抗衰老等功效。
- **推荐理由**：清淡可口的黄花菜汤既适合在品尝过多油腻美食后解腻，又能养生保健。
### 特色饮品
- **蓝莓汁**
- **介绍**：漠河是野生蓝莓的重要产地之一，当地的蓝莓果实、酸甜可口。用新鲜蓝莓榨取的蓝莓汁，原汁原味，富含维生素 C、花青素等营养成分，具有抗氧化、保护视力等作用。
- **推荐理由**：口感酸甜，既能解渴又能补充营养，是来漠河必尝的特色饮品。
- **桦树汁**
- **介绍**：春季是采集桦树汁的季节，当地人会在桦树上钻孔采集汁液。桦树汁清澈透明，带有淡淡的甜味和清新的桦树香气，富含多种微量元素和氨基酸。
- **推荐理由**：它是一种天然的健康饮品，喝起来清爽宜人，还有一定的保健作用。
除了上述这些，漠河还有一种极具特色的冰饮——冻梨汁。在寒冷的漠河冬季，梨子被冻得如石头般坚硬。将冻梨放在水中解冻，待其化软后，把里面的汁水挤出，便得到了冻梨汁。这冻梨汁颜色深褐，口感酸甜中带着一丝冰爽的凉意。它不像蓝莓汁那样清新，却有着别样醇厚的风味，喝上一口，仿佛能驱散体内的寒气。而且冻梨汁还有润肺止咳的功效，在干燥寒冷的漠河，是当地人常喝的饮品。游客们来到漠河，在品尝完各种美食后，来上一杯冻梨汁，既能缓解油腻，又能感受这独特的冬季风味，给味蕾和身心都带来一场别样的体验，让这次漠河美食之旅更加完美。
