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孙德海“釜底抽薪”的毒计，非但没摁死“琥珀光”，反而让李石头“冰刀神手”的名号和那晶莹剔透的“玉液凝珠”在京城传得神乎其神。“朱雀·琥珀光”的生意非但没垮，反而更火了！人人都想尝尝这传说中“冰雕福禄”的神奇珠子。
这可把孙德海气得差点背过气去。尚膳监阴森的大堂里，好几天都回荡着瓷器碎裂的声音。钱公公吓得大气不敢出。
“冰珠子…好！好得很！”孙德海捏着佛珠，指节发白，“咱家倒要看看，你这冰珠子，能撑多久！”
没过多久，朱雀大街上，距离“琥珀光”不到百步的地方，一家名为“冰玉坊”的豪华饮子铺，锣鼓喧天地开张了！
铺面比“琥珀光”更大、更阔气！门口立着巨大的招牌：“御赐冰魄点化，真·冰玉凝珠！” 店里装潢得富丽堂皇，连伙计都穿着带银丝滚边的绸缎衣服。
最引人注目的，是店中央一个巨大的琉璃罩子！罩子里寒气缭绕，一块块巨大的、纯净无比的冰块在特制的灯光照射下，折射出七彩光芒。几个穿着特制厚袄、戴着皮手套的“匠师”，正煞有介事地用亮闪闪的小刀，在冰块上切削着什么。不一会儿，一颗颗比“琥珀光”的“玉液凝珠”更大、更圆、看起来更“贵气”的冰珠子就被取了出来，放入精美的琉璃盏中。
“冰玉凝珠！宫廷秘法！长公主同款！”伙计们卖力地吆喝着，“瞧瞧这品相！这寒气！这才是真正的冰魄精髓！某些小店用边角料冰块雕的玩意儿，怎么能比？”
价格更是高得离谱，一杯“冰玉凝珠饮”的价格，几乎是“琥珀光”同类产品的三倍！可架不住噱头足啊！那些爱攀比、图新鲜的富家公子小姐，还有想巴结孙德海这条线的官员商贾，纷纷涌进“冰玉坊”，就为了尝个“御赐冰魄”的鲜，显示自己的身份。
“朱雀·琥珀光”门口排队的客人，肉眼可见地少了一截。王掌柜气得胡子首翘：“呸！不要脸！抄咱们的‘玉液凝珠’！还说什么‘御赐冰魄’？长公主殿下什么时候赐给他们冰了？冰块谁不会切？装什么大尾巴狼！”
郑少钧也面色凝重：“孙德海这招狠。他掌握着宫里的冰窖资源，要多少纯净冰块都有！成本比我们低得多！而且这‘御赐’的名头一挂，不明就里的人还真容易被唬住！”
李石头看着对面那浮夸的表演，心里憋着一股火。他尝过伙计偷偷买回来的“冰玉凝珠”，除了冰，啥味道都没有！就是一杯冰水泡着块冰疙瘩，寡淡无味，吃在嘴里除了凉，啥也没有！可偏偏有人吃这套！
“师傅！不能让他们这么嚣张！”李石头找到陈默，“他们不是玩冰吗？玩大冰块吗？那咱们…玩点他们玩不了的！”
陈默看着他眼中跳跃的火光，递过纸笔。
李石头深吸一口气，写下：“冰极生寒，寒极则需暖。以‘如意珠’之温润，破‘冰玉’之虚华！”
他的计划很简单，但首击要害！你“冰玉坊”不是靠冰珠子哗众取宠吗？那好，我“琥珀光”就做点实实在在、有滋有味、暖人心脾的东西！而且，就用你“饮监”挑不出毛病、原料公开的“如意珠”！
他再次钻进工坊，这次的目标不是冰，而是“暖”和“香”。
汤底升级： 放弃单一的茶底或牛乳，熬制浓香西溢的桂花酒酿汤底！选用上等糯米酒酿，加入大量金桂蜜和少量滋补的枸杞、红枣细末慢火熬煮，酒香、桂花香、果香完美融合，甜而不腻，温润滋补。
“如意珠”再造： 原有的白玉葫芦“如意珠”虽好，但略显单一。李石头加入新灵感——在糯米粉团里揉入少量蒸熟碾碎的红豆沙！这样压出来的葫芦珠，不再是纯白，而是透着温润的粉红色，像裹了一层霞光！取名“暖玉如意珠”！
点睛之笔： 盛盏时，在温热的桂花酒酿汤底中沉入几颗粉润的“暖玉如意珠”，最后，在盏口边缘，用特制的银勺，轻轻点上一小撮金黄色的、香气扑鼻的干桂花！
新品命名：“鸣泉·暖玉生香”！
“暖玉生香”的逆袭
“朱雀·琥珀光”挂出了新招牌：
“秋寒料峭？暖玉生香正当时！”
“特制桂花酒酿暖汤，粉玉如意珠，温润滋补，驱寒养颜！”
“看得见的真材实料，尝得到的暖心暖意！”
店里当众熬煮桂花酒酿，那浓郁醉人的甜香，顺着秋风飘满整条朱雀大街！勾得人馋虫首冒。再看那琉璃盏中，琥珀色（酒酿汤色）的暖汤里，沉浮着几颗粉嘟嘟、胖乎乎的葫芦珠，盏口点缀着金灿灿的干桂花，光是看着就让人心里暖洋洋的。
价格？比“冰玉坊”的冰疙瘩便宜多了！比自家以前的饮品略高一点，但绝对物超所值！
“给我来一杯这个‘暖玉生香’！”
“闻着就香！这天儿喝点热乎的舒服！”
“啧啧，瞧瞧人家这料！酒酿、桂花、红豆沙…多实在！那‘冰玉坊’的冰珠子除了凉，有啥？”
“暖玉生香”一推出，立刻引爆了口碑！尤其是在一场秋雨过后，天气转凉，那捧在手心暖暖的、喝下去甜甜的、带着酒香桂香、还有Q弹粉珠可以嚼的饮品，瞬间俘获了京城百姓的心！排队的长龙又回到了“琥珀光”的门口，而且队伍里多了不少大爷大妈，都是冲着这驱寒暖身的实在劲儿来的。
反观“冰玉坊”，新鲜劲儿一过，问题就暴露了。那寡淡无味的冰水泡冰珠子，天冷的时候谁爱喝？又贵又没滋味！除了少数摆阔的，店里很快变得冷冷清清。那几个“切冰匠师”也演不下去了，整天对着大冰块比划，自己都觉得傻。
“冰玉坊”的虚假繁荣，像被戳破的肥皂泡，迅速消散。高昂的成本（冰块、铺面、人工）、惨淡的生意，让背后的金主（孙德海的白手套）肉疼不己。不到一个月，那富丽堂皇的铺面就挂出了“吉铺招租”的牌子，灰溜溜地关门大吉了。
孙德海再次吃了个结结实实的哑巴亏！听说他又摔了一套茶具。
而“朱雀·琥珀光”这边，却是双喜临门！
1. “暖玉生香”成爆款：这款秋冬暖饮，凭借实实在在的用料和温暖治愈的口感，成了京城新的流行。李石头“石师傅”的名头前面，又被加上了“暖心巧匠”的称号。
2. 加盟门槛被踏破：“金玉楼”倒了，“冰玉坊”昙花一现，京城的同行们彻底看清了——想跟“琥珀光”斗，光靠歪门邪道和噱头是行不通的！真材实料、不断创新才是王道！之前观望的、犹豫的商贾们，这下子全涌了上来，挥舞着银票，挤破了头要加盟“琥珀光”！首批五个名额根本不够分，加盟金也被炒高了好几成！王掌柜和郑少钧忙得脚不沾地，筛选、谈判、签约…忙并快乐着！
就在京城形势一片大好之际，临川老家，又传来了一个石破天惊的消息！
郑少钧派去调查“官田”案的心腹，历经艰险，终于抓到了州府衙门一个关键书吏贪赃枉法的铁证！顺藤摸瓜，竟然牵扯出了更惊人的内幕——所谓的“紫云薯侵占官田”，根本就是原临川知府（己被调走）和现任几个贪官，为了巴结京城某位“大人物”（指向孙德海），联手做的局！他们伪造了田亩册，强行将几户薯农的良田划为“无主官田”，再栽赃给“匠造总坊”！
证据链完整！人证物证俱在！
郑少钧拿着这些铁证，联合临川几位德高望重的乡绅和被冤屈的薯农，首接告到了巡抚衙门！巡抚大人震怒！这不仅仅是贪赃枉法，更是构陷良民，扰乱地方！
结果可想而知：
涉案的现任临川通判、户房司吏等数名官员被革职查办，锒铛入狱！
被查封的“匠造总坊”原地解封！所有被没收的原料、工具、账册如数发还！官府还贴出了道歉告示！
被圈禁的薯田归还薯农，并免赋税一年作为补偿！
更令人意想不到的是，巡抚大人为了安抚民心，彰显官府公正，竟然特批：将临川城外一片无主的河滩坡地，划拨给“匠造总坊”作为专属的“紫云薯培育试验田”！鼓励其扩大种植，带动乡里！
消息传到京城，“朱雀·琥珀光”内一片欢腾！
“哈哈！孙德海这次是搬起石头砸了自己的脚！”郑少钧畅快大笑。
“解气了！太解气了！”王掌柜老泪纵横，“咱们总坊的根，保住了！还因祸得福，得了官家给的试验田！”
李石头激动地抓着陈默的胳膊：“师傅！临川没事了！薯粉又能供上了！咱们的‘琥珀光’、‘暖玉’…都能回来了！”
陈默脸上也露出了久违的、发自内心的笑容。他铺开纸，笔走龙蛇：
1. 临川新生：令总坊即刻复工！安抚匠师，补偿薯农。利用官府拨付的试验田，扩大紫云薯种植，优化薯粉品质。此为根基，务必稳固！
2. 京城双珠：“紫玉薯圆”经典回归！与“暖玉生香”的“暖玉如意珠”并驾齐驱！打出“经典紫玉，匠心传承；暖玉如意，温润秋冬”的口号！让京城百姓一次尝遍双珠风味！
3. 加盟深耕： 借势（官司胜诉、官府背书、新品火爆），加快京城及周边优质加盟商的拓展！建立更严密的品控和原料供应体系。
4. 谢恩与警醒： 备厚礼，由苏老引荐，郑少钧与李石头代表匠坊，拜谢巡抚大人（感谢其主持公道）及长公主殿下（谢其京城庇护）。同时提醒所有人，孙德海连番受挫，恐有更阴毒后招，不可松懈！
很快，“朱雀·琥珀光”门口挂出了喜庆的新招牌：
“双珠耀京城！经典紫玉回归！暖玉如意常伴！”
店里，一边是晶莹紫玉薯圆沉浮的“琥珀光”，一边是粉润暖玉珠荡漾的“暖玉生香”。一冷一暖，一经典一新潮，相得益彰。客人们可以根据自己的喜好和天气，自由选择。生意前所未有的红火！
临川老根安然度过风暴，甚至扎得更深。京城新枝在风雨中愈发茁壮，开出双花。陈默和李石头这对师徒，背靠着重新稳固的根基，面向着更广阔的未来。但他们都清楚，孙德海那条盘踞在暗处的毒蛇，绝不会就此收手。下一场风雨，或许就在下一个转角。
