火红年代从四合院开始

第17章 店铺开业

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书名:
火红年代从四合院开始
作者:
余生往事
本章字数:
5314
更新时间:
2025-02-16

时间就在大家紧锣密鼓的准备中到了要开业的时间了,店铺装修只用了两天左右就完成了,加上布局安排一共只花了三天左右。

店铺装修好后,李向前也趁着晚上一个人把装在个人储物空间的板栗和瓜子放到了预备好的仓库中。对于李向前能这么快就把货物运送到了店里,大虎他们几个还是比较吃惊的。

不过能够快速上货对于店铺是好事,也就没有多问,毕竟没有主动让他们知道这件事李向前肯定是有道理的,兄弟这么多年这点信任还是有的,到了该他们知道的时候自然会告诉他们。

东西都准备好后他们几个在剩下的几个晚上都跟着李向前学起了炒制技术,其中炒的最好的自然是傻柱,尝试几次后就和李向前炒的一般无二了,这个不得不感叹傻柱在厨艺方面的天赋,其他几个也基本掌握了方法,剩下的就需要经验了。

本来他们都以为做炒货店师傅的应该是傻柱才是,没想到是李向前,面对哥们几个的怀疑他也没有多说,直接用行动征服了他们,这次展示也让傻柱再次想起了上次李向前下厨说的要教他几道菜的事。

不过当前要紧的事情是炒货店开张的事,不过让李向前指点厨艺的事傻柱却是暗暗记在了心里,等忙过了这段时间一定要让他指点指点。

对于李向前为什么突然会那么多技能,他也是随便找了个借口搪塞了过去。心里还是捏了把汗,还好他们几个都是信得过的,没有怀疑什么,不然还真难糊弄过去,当然也有可能是发现了什么只是没有说出来而已,不过这事算是翻篇了。

很快就到了新店开张的时间了,他们几个都一大早就来到了店里,为了防止第一天忙不过来,几家能帮忙的基本都过来帮忙了,定好的时间一到就在门口放起了两串千响的炮仗,新店就下一声声的炮竹声中开张了。

炒货店的店名简单明了“便民炒货店”,在炮竹声和炒货的香气中很快就有人过来问价了,便民炒货店的东西因为成本远比一般炒货店低,所以定价也低,走的是物美价廉的销售策略。

今天第一天开张,李向前打出了买二赠一的宣传噱头,看到东西不错,价格不贵,抱着占便宜的想法,来问价的基本都上都买了,而且每个人都买的不少,用他们的话说买到就是赚到了。当然,这句话其实也是李向前让小弟在人群中宣扬的。

果然,听到这番话,加上李向前说开业大酬宾时间就只有今天一天,明天过来了就没有买一赠一的福利了,大家一听就只有今天能占便宜本来只想买一点尝尝的都多买了一点,看看热闹的也在这种氛围中买了不少。

还好今天过来帮忙的人比较多,不然还真的忙不过来,就这样昨天晚上准备好的糖炒栗子和五香瓜子到了下午已经卖了一大半了,看到这样的情况李向前和傻柱不得不又炒制了一些,还好考虑到可能出现这样的情况,配料昨天晚上都准备好了,现在只需要动手炒制就行了。

第一天开业的时间就在这忙忙碌碌中过去了,等到天快黑了路上也已经没有多少人了,李向前干脆宣布今天收摊了。听到收摊了大家也是松了一口气,今天可把大家忙坏了。

等关了店门李向前先安排大虎去饭店订餐,来帮忙的都先过去,留下福娃和猴子帮忙对账,准备先把今天的收获算清楚,待会给大家提提气。

很快今天的收获就算清楚了,一共卖出了糖炒栗子820多斤因为是买二送一单价三毛一共卖出了八十二元,五香瓜子卖出了300斤左右单价二毛一共卖出了二十元,扣除成本毛利大概是五十元左右。

看着这笔钱好像不算很多,但是在这个年代这么多钱差不多是一个四级工一个月的工资了。所以当算清楚今天的收益后福娃和猴子激动的心情半天都没有平复下来,还李向前开导了他们才晃过神来。

虽然心情平复下来了,但是可以看得出来他们还是很激动的,怀着激动的心情几人来到了饭店,大虎他们听到今天的收获也是一阵激动,不过在他们激动之后李向前还是泼了一盆凉水给他们降了降温。

按照李向前的说法今天是开业大酬宾所以才会卖的那么好,以后就不要想那么多了,每天的收获能有今天的三分之一就很好了,而且这也只是毛利,还有一些成本没算呢,还需要大家再接再厉才行。

同时也告诫大家今天的收获不要传出去,毕竟现在做生意还是有一定的风险的,要是被外人知道了,给捅了出去还不知道会带来什么麻烦呢,所以最好的方法就是把今天的情况烂在肚子里。

在这边的都是自已人,事情的轻重都知道,所以李向前的想法大家都表示同意,不会出去乱说的,毕竟店铺的收益也关乎他们几家以后的收入,这也是李向前没有隐瞒直接在这里公布的原因。

大家吃完饭后其他人都回去了,李向前几个则先是到傻柱家去商量一下以后的情况,今天的第一天开业还是遇到了不少的问题需要解决的,为了以后的发展最好今天就把问题解决掉。

到了傻柱家,李向前先是宣布今天的收获是真的,没有半点水分,大虎和傻柱半提着的心也放下来了,毕竟这么多的钱实在有点难以相信,猴子他们要不是亲自算过,估计也会怀疑这个数字的。

接下来就是今天遇到的问题,“关于今天第一天开业,有不少问题需要解决,第一个就是存货的问题,按照今天的情况就算明天的生意是今天的三分之一剩下的货也卖不了几天,我不可能请假去取货的,所以剩下的几天每天卖的货要控制好,卖够了就直接关门就行。”

“第二点就是库房的事情,明天大虎去把店铺后面的那一间也租下来,在这几天把它改成库房,下次我会尽量多进些货,现在的库房已经不够用了。”周虎听到了点了点头。

“第三点就是人手的问题,大虎,刘阿姨虽然做不了重活但是在这边卖卖货算算账还是没有问题的,你问下刘阿姨愿不愿意过来,要是过来每个月先按照30元的工资算。”听到李向前这么说大虎想说什么,也没有说出口,只是狠狠点了点头。

“猴子和福娃你们两个也可以让家里的小弟放学后过来帮忙,每个月给他们十元,当然帮忙归帮忙,学习成绩可不能落下,不然就不要过来了,你们也不要拒绝。”猴子和福娃也是点了点头。

“这两天等没有那么忙了猴子可以出去找找可以给我们们代销的人了,等下周货物补充够后就可以安排他们到其他地方去卖了,到时候每天的收益还会更多,不过记得找的人一定要可靠的,不可靠的哪怕一个也不找,知道吗?”

猴子听到了也是点了点头,说到:“向前哥,我办事你就放心好了,不会出差错的,现在我已经有几个人选了,他们几个你也认识的,我会再考验他们一下的,选好了会带到你面前让你过目的。”

猴子看着不着调,其实办事还是很靠谱的,所以对他说道:“具体的人选你自已定就好了,你选人的眼光我还是相信的,好了其他基本就没有什么问题了,要是你们也可以说说。”众人你看我我看你一起摇了摇头,表示没有意见。

看到这里李向前也没再说什么,今天忙了一天大家都已经非常累了,就让大家各自回家去了,等李向前回到家,母亲也还没睡在等着他,李向前把今天的收获和母亲简单说了下,看到儿子成功了,李母总算是放心了不少。

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