李二牛那声如洪钟、带着浓郁乡音的吆喝,如同投入平静湖面的巨石,在云州城东的街巷间激起了层层涟漪。
“珍珠——玉露——来一碗喽!”
“宫廷秘饮!贵妃都说好!”
“三文钱!解渴带嚼头!走路带风喽——!”
这魔性又带着点土味的广告词,配合着李二牛憨厚朴实、卖力吆喝的形象,瞬间吸引了无数路人的目光。好奇、怀疑、看热闹的,纷纷围拢过来。
“啥玩意儿?珍珠玉露?珍珠能吃?”
“宫廷秘饮?吹牛吧?”
“三文钱?尝尝就尝尝!”
李二牛牢记林老板的吩咐,脸上堆满憨厚的笑容,揭开木桶盖子。一股混合着饴糖甜腻、炒米焦香和淡淡羊膻的“复合香气”飘散出来。他麻利地用长柄木勺舀起浑浊的液体,倒入粗陶碗中,再撒上一小勺煮得半透明、勉强称得上Q弹的糯米“玲珑玉珠”。
“客官您尝尝!保管甜到心坎里!这‘玲珑玉珠’,吃了福气满满!”李二牛卖力推销。
第一个吃螃蟹的是个赶路歇脚的货郎。他抹了把汗,接过碗,狐疑地看了看碗里浑浊的液体和沉底的小圆子,犹豫了一下,还是仰头喝了一大口。
“唔——!”货郎眼睛瞬间瞪圆,表情扭曲了一瞬,显然是那齁甜的冲击和怪异的复合味道刺激到了味蕾。但紧接着,干渴的喉咙被甜润的液体浸润,疲惫的身体仿佛注入了一丝活力(心理作用?),他咂咂嘴:“……嘿!真他娘的甜!够劲儿!这黑珠子……嗯,有点嚼头!” 他三两口喝完,把碗底的“珍珠”嚼吧嚼吧咽了,痛快地掏出三文钱,“再来一碗!赶路解乏!”
有人带头,围观的人胆子也大了。
“给我也来一碗!”
“三文钱?尝尝鲜!”
“嘿,这味儿……真特别!甜!够甜!”
市井小民,尤其是那些在烈日下讨生活的苦力、走街串巷的小贩,对口味的要求远没有对“解渴”、“提神”、“便宜”来得高。“珍珠玉露”那齁死人的甜度,对他们来说反而是优点——补充能量快!那点羊膻和怪味,在汗水和疲惫面前,不值一提!至于“珍珠”,更是新奇有趣的玩意儿,嚼着玩呗!
孩子们更是被“甜甜的水”和“会跳舞(沉浮)的黑珠子”吸引,缠着大人要买。三文钱,大人咬咬牙也就给了。
李二牛的担子前很快排起了小队。他忙得脚不沾地,舀汤、撒“珠”、收钱,憨厚的脸上笑开了花。木桶里的“玉露”以肉眼可见的速度下降,腰间挂着的钱袋则迅速鼓胀起来。
“珍珠娘娘显灵喽!喝了玉露有力气!”不知哪个喝高兴的苦力喊了一嗓子,引得众人哄笑。
“李二牛,你这‘仙气儿’饮料真神了!喝完我这腿脚都轻快了!”一个老挑夫抹着嘴笑道。
“什么仙气儿!人家叫‘珍珠玉露’!娘娘喝的!”旁边有人纠正。
“珍珠娘娘”、“仙气儿饮料”的名号,伴随着李二牛的吆喝声和顾客的议论,不胫而走。虽然这“仙气儿”闻着有点怪,但架不住它便宜、解渴、甜啊!还有“珍珠”玩!
消息像长了翅膀,飞回了沈家后院的“林氏工坊”。
“小姐!小姐!爆了!爆了!”李二牛挑着空桶回来,激动得满脸通红,钱袋沉甸甸地拍在简易工作台上,发出闷响,“两桶!整整两大桶!不到两个时辰!全卖光了!还有人追着问明天啥时候出摊!”
林悠悠正被新一锅肥皂的黑烟熏得够呛,闻言立刻丢下搅棍,扑到钱袋前。哗啦一声倒出里面的铜钱,黄澄澄、亮闪闪铺了一小片!粗粗一数,竟有将近两百文!
“哈哈哈!看见没!小翠!看见没!”林悠悠激动得手舞足蹈,“我就说甜味是王道!新奇是利器!三文钱走量是王道!”她拿起一枚铜钱,放在嘴边狠狠亲了一口,“奶茶……呃,‘珍珠玉露’,成了!咱们的第二条腿,站住了!”
小翠也看得目瞪口呆。她知道小姐鼓捣的这“玉露”能卖,但没想到能卖得这么火!这钱来得也太快了!
“李二牛!干得漂亮!”林老板豪爽地拍板,“从今天起,你就是‘林氏饮品部’的首席销售兼运输总监!日薪……十文!外加销售提成!卖得多,赚得多!”
李二牛一听,乐得嘴都咧到耳根了:“谢谢东家!谢谢东家!俺一定好好干!使劲吆喝!”
“好!明天加大产量!”林悠悠意气风发,“小翠,肥皂那边你盯着点!李二牛,跟我来!咱们研究一下‘玉露’的工艺改良!这膻味还得压压,珍珠的口感也得提升!还有,明天多准备点碗!我看好多人都是站着喝,碗周转不过来!”
林悠悠仿佛不知疲倦,立刻投入到新一轮的技术攻关中。她尝试减少杏仁粉用量(太贵),增加炒米比例(便宜),尝试用更便宜的粗茶末混合少量好点的茶叶提香,甚至异想天开地加入一点点晒干的橘子皮碎末(增加风味?)。至于“珍珠”,她发现煮好后快速过冰凉的井水(没有冰),确实能增加一点表面的Q弹感(虽然芯子还是糯的)。
改良版的“珍珠玉露2.0”很快出炉。味道……依旧很“复合”,但羊膻味被更多的炒米焦香和若有若无的橘子皮味道掩盖了不少,甜度依旧爆表。“珍珠”的Q弹度……自我感觉提升了一丢丢。
第二天,李二牛挑着更满的桶,吆喝得更卖力了。改良版的“玉露”口碑似乎好了那么一点点,至少抱怨怪味的人少了些。销量持续走高!“珍珠娘娘”的名号越传越响。
林悠悠站在柴房门口,看着李二牛挑着担子远去的背影,听着巷口隐约传来的吆喝声和议论声,闻着工坊里肥皂焦糊与奶茶甜腻混合的“林氏风味”,脸上露出了资本家的微笑。
“饮料蓝海,己被我林悠悠成功开拓!下一步,就是标准化生产,扩大规模,占领更多市场份额!让‘珍珠玉露’的风,吹遍云州城的大街小巷!”
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